{"id":103,"date":"2022-09-05T07:20:44","date_gmt":"2022-09-05T07:20:44","guid":{"rendered":"https:\/\/foodiealfer.com\/blog\/?p=103"},"modified":"2022-09-21T16:50:25","modified_gmt":"2022-09-21T16:50:25","slug":"batch-cooking","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodiealfer.com\/blog\/novedades-y-tendencias\/batch-cooking\/","title":{"rendered":"Batch Cooking, cocina ahora y come despu\u00e9s"},"content":{"rendered":"\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qu\u00e9 es Batch Cooking<\/h2>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">El Batch Cooking o \u201ccocinar por lotes\u201d hace referencia a la acci\u00f3n de cocinar diversos alimentos para toda la semana en un solo d\u00eda optimizando al m\u00e1ximo los recursos y el tiempo, es decir, emplear el mismo alimento para distintos platos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este m\u00e9todo es perfecto para quien no tiempo de cocinar entre semana. Ante la falta de tiempo o cansancio solemos caer con mayor facilidad en las comidas ultra procesadas y r\u00e1pidas, por ello con este m\u00e9todo podremos mantener una dieta m\u00e1s equilibrada y saludable.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Otros de sus beneficios es el ahorro de dinero, la planificaci\u00f3n de tu men\u00fa semanal har\u00e1 que compres solo lo necesario para la elaboraci\u00f3n de lo previsto evitando comprar de m\u00e1s y generar desperdicios.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">C\u00f3mo hacer Batch Cooking<\/h2>\n\n\n\n<p>Para hacer Batch Cooking lo primero es planificar un men\u00fa para la semana, que platos queremos comer y todos los alimentos que necesitamos para ello.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Recuerda que la idea de este m\u00e9todo es la optimizar al m\u00e1ximo los alimentos para crear diversos platos con los mismos ingredientes, optimizando as\u00ed al m\u00e1ximo nuestro tiempo e ingredientes. Por ejemplo, podemos cocer unas verduras para acompa\u00f1ar con una carne y aprovechar le misma agua de cocci\u00f3n de las verduras para hacer una sopa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una vez planificado el men\u00fa realizar la compra con todo lo necesario, te recomendamos usar alimentos frescos de temporada, despu\u00e9s cocina y por \u00faltimo almacena. Este \u00faltimo paso es el m\u00e1s importante del proceso por ello deber\u00e1s prestar atenci\u00f3n en almacenar correctamente las elaboraciones para evitar que se pongan en mal estado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una opci\u00f3n es optar por congelar, muchos de los alimentos se pueden congelar sin problema y simplemente descongelar el d\u00eda antes en la nevera. Sin embargo, hay muchos de los alimentos que no son recomendables congelar, como los l\u00e1cteos o huevos, para ellos la mejor opci\u00f3n es el envasado al vac\u00edo (elemento clave del Batch Cooking), te contamos m\u00e1s sobre esto m\u00e1s adelante.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por norma general, los alimentos suelen mantenerse bien conservados en el frigor\u00edfico alrededor de 3 d\u00edas, podemos usar esta opci\u00f3n para lo que vamos a consumir el d\u00eda siguiente a la preparaci\u00f3n del men\u00fa.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/foodiealfer.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/infografia-batch-cooing.png\" alt=\"C\u00f3mo hacer  batch cooking\" class=\"wp-image-451 lazyload\" width=\"279\" height=\"651\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/foodiealfer.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/infografia-batch-cooing.png\" alt=\"C\u00f3mo hacer  batch cooking\" class=\"wp-image-451 lazyload\" width=\"279\" height=\"651\"\/><\/noscript><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">C\u00f3mo hacer un men\u00fa semanal<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Lo principal es conseguir un men\u00fa equilibrado, los imprescindibles que no pueden faltar en tu alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las verduras siempre deben estar presentes en tu men\u00fa semanal. Adem\u00e1s, son perfectas para el Batch Cooking ya que te permiten combinarlas en distintos platos. Puedes cocer unas verduras para acompa\u00f1ar una carne y emplear una parte de ellas para un pur\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Las legumbres, otro alimento que no puede faltar, unos garbanzos en ensalada, un hummus de garbanzos y una sopa con garbanzos para otro d\u00eda, por ejemplo.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Las salsas y guarniciones tambi\u00e9n son claves para el Batch Cooking, puedes elaborar un pisto y combinarlo con arroz y tambi\u00e9n como guarnici\u00f3n para un pescado o carne, acu\u00e9rdate de incluir este tipo de prote\u00edna tambi\u00e9n en tu men\u00fa. Tambi\u00e9n, puedes aprovechar la carne o el pescado que elijas para hacer unas croquetas.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">C\u00f3mo ves la idea de este m\u00e9todo es prepara un men\u00fa equilibrado con los m\u00ednimos ingredientes. Adapta este m\u00e9todo a tus necesidades y gustos y no te olvides de a\u00f1adir prote\u00ednas (25 %), hidratos de carbono (25 %) y verduras (50 %) crudas o cocinadas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Batch Cooking Vegetariano<\/h3>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">En tu Batch Cooking vegetariano no te puedes olvidar de incluir:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Dos clases de cereales<\/strong>, puede ser arroz, quinoa, avena, etc. Elige los que m\u00e1s te guste y a cocinar.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Al igual que los cereales incluye <strong>dos legumbres, <\/strong>garbanzos, lentejas, alubias\u2026 Puedes optar tambi\u00e9n por las legumbres de bote \u00fanicamente cocidas. Aprovecha y haz un hummus perfecto para picotear.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Las <strong>verduras frescas o asadas<\/strong> no pueden faltar, no te olvides que deben ser aproximadamente el 50% de tu alimentaci\u00f3n. Procura que sean de temporada.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Los <strong>boniatos y patatas<\/strong> asadas o cocidas tambi\u00e9n son un b\u00e1sico perfecto para a\u00f1adir a tu men\u00fa.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Los <strong>caldos o cremas<\/strong> de verduras son muy vers\u00e1tiles y perfectas para la cena.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Cambia la prote\u00edna animal por <strong>tofu o soja texturiza<\/strong> es una gran fuente de prote\u00edna. Podr\u00e1s hacer deliciosas alb\u00f3ndigas o hamburguesas vegetales.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Por \u00faltimo, preparar una <strong>salsa casera<\/strong> de tomate, yogur, etc. Ser\u00e1 perfecta para acompa\u00f1ar de una forma saludable y deliciosa al arroz o junto a las hamburguesas vegetales.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Envasado al vac\u00edo, elemento clave del Batch Cooking<\/h2>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Envasar al vac\u00edo es un aspecto imprescindible para hacer un Batch Cooking de \u00e9xito. Lo m\u00e1s complicado del Batch Cooking es almacenar y conservar los alimentos frescos sin que pierdan sabor y nutrientes, por ello una opci\u00f3n perfecta para ello son los t\u00e1peres al vac\u00edo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La gran ventaja del envasado al vac\u00edo es la conservaci\u00f3n de los alimentos frescos durante m\u00e1s tiempo, tu fruta no se pondr\u00e1 negra o el pan rancio. Podr\u00e1s disfrutar de todo tipo de alimentos durante m\u00e1s tiempo manteniendo todos los nutrientes y el sabor. Gracias a que el proceso de descomposici\u00f3n de los alimentos se ralentiza con el envasado al vac\u00edo por ello evitar\u00e1s generar desperdicios y conseguir\u00e1s hacer un buen Batch Cooking.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adem\u00e1s, el envasado al vac\u00edo en este tipo de recipientes es c\u00f3modo, pr\u00e1ctico y permite llevar tus comidas a todas partes: oficina, colegio, barbacoas\u2026 Planifica tu men\u00fa semanal y disfruta de comida fresca y saludable todos los d\u00edas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En <a href=\"https:\/\/foodiealfer.com\/\">FoodieAlfer<\/a> nos encanta el set de envasado al vac\u00edo de Zwilling, tu perfecto aliado para preparar y organizar tus comidas, con \u00e9l podr\u00e1s envasar al vac\u00edo de forma r\u00e1pida y sencilla.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h4 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">Set envasado al vac\u00edo Zwilling<\/h4>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe class=\"lazyload\" title=\"Envasar al vac\u00edo la comida ya preparada\" width=\"960\" height=\"540\" data-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/yNXmHfTlp1M?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Este set incluye:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Bomba de vac\u00edo autom\u00e1tica.<\/li><li>Dos recipientes de vidrio apilables.<\/li><li>Cuatro bolsas de vac\u00edo reutilizables.<\/li><li>Bomba de vac\u00edo autom\u00e1tica.<\/li><li>Barrera de l\u00edquidos para marinar.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-width wp-block-button__width-100 has-custom-font-size is-style-fill has-small-font-size\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-text-color has-background\" href=\"https:\/\/foodiealfer.com\/envasadoras-de-vacio\/set-envasado-al-vacio-zwilling--535_1397.html#\/297-tamano-s_m\" style=\"border-radius:0px;background-color:#752936\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">COMPRAR<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Batch Cooking vs Meal Prep<\/h2>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Seguro que tambi\u00e9n has o\u00eddo hablar sobre el Meal prep, y tienes dudas acerca de las diferencias de este respecto al Batch Cooking. Pues bien, ambos conceptos parten de la misma idea: planificar tus comidas y cocinar \u00fanicamente un d\u00eda. La diferencia est\u00e1 en c\u00f3mo almacenar y organizar lo que hemos preparado. En el Meal prep, en cada t\u00e1per preparamos la combinaci\u00f3n exacta de los que vamos a comer. Mientras que en el Batch Cooking cada t\u00e1per o recipiente contiene un alimento para despu\u00e9s combinarlo como quieras, por ejemplo,\u00a0 arroz en un t\u00e1per, pollo en otro y\u00a0 verduras en otro.<\/p>\n<p>Y t\u00fa, \u00bfte animas a probar el m\u00e9todo Batch Cooking? \ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Qu\u00e9 es Batch Cooking El Batch Cooking o \u201ccocinar por lotes\u201d hace referencia a la acci\u00f3n de cocinar diversos alimentos para toda la semana en un solo d\u00eda optimizando al m\u00e1ximo los recursos y el tiempo, es decir, emplear el mismo alimento para distintos platos. Este m\u00e9todo es perfecto para quien no tiempo de cocinar entre semana. Ante la falta de tiempo o cansancio solemos caer con mayor facilidad en las comidas ultra procesadas y r\u00e1pidas, por ello con este m\u00e9todo podremos mantener una dieta m\u00e1s equilibrada y saludable. Otros de sus beneficios es el ahorro de dinero, la planificaci\u00f3n de tu men\u00fa semanal har\u00e1 que compres solo lo necesario para la elaboraci\u00f3n de lo previsto evitando comprar de m\u00e1s y generar desperdicios. C\u00f3mo hacer Batch Cooking Para hacer Batch Cooking lo primero es planificar un men\u00fa para la semana, que platos queremos comer y todos los alimentos que necesitamos para ello. Recuerda que la idea de este m\u00e9todo es la optimizar al m\u00e1ximo los alimentos para crear diversos platos con los mismos ingredientes, optimizando as\u00ed al m\u00e1ximo nuestro tiempo e ingredientes. Por ejemplo, podemos cocer unas verduras para acompa\u00f1ar con una carne y aprovechar le misma agua de cocci\u00f3n de las verduras para hacer una sopa. Una vez planificado el men\u00fa realizar la compra con todo lo necesario, te recomendamos usar alimentos frescos de temporada, despu\u00e9s cocina y por \u00faltimo almacena. Este \u00faltimo paso es el m\u00e1s importante del proceso por ello deber\u00e1s prestar atenci\u00f3n en almacenar correctamente las elaboraciones para evitar que se pongan en mal estado. Una opci\u00f3n es optar por congelar, muchos de los alimentos se pueden congelar sin problema y simplemente descongelar el d\u00eda antes en la nevera. Sin embargo, hay muchos de los alimentos que no son recomendables congelar, como los l\u00e1cteos o huevos, para ellos la mejor opci\u00f3n es el envasado al vac\u00edo (elemento clave del Batch Cooking), te contamos m\u00e1s sobre esto m\u00e1s adelante. Por norma general, los alimentos suelen mantenerse bien conservados en el frigor\u00edfico alrededor de 3 d\u00edas, podemos usar esta opci\u00f3n para lo que vamos a consumir el d\u00eda siguiente a la preparaci\u00f3n del men\u00fa. C\u00f3mo hacer un men\u00fa semanal Lo principal es conseguir un men\u00fa equilibrado, los imprescindibles que no pueden faltar en tu alimentaci\u00f3n. Las verduras siempre deben estar presentes en tu men\u00fa semanal. Adem\u00e1s, son perfectas para el Batch Cooking ya que te permiten combinarlas en distintos platos. Puedes cocer unas verduras para acompa\u00f1ar una carne y emplear una parte de ellas para un pur\u00e9. Las legumbres, otro alimento que no puede faltar, unos garbanzos en ensalada, un hummus de garbanzos y una sopa con garbanzos para otro d\u00eda, por ejemplo. Las salsas y guarniciones tambi\u00e9n son claves para el Batch Cooking, puedes elaborar un pisto y combinarlo con arroz y tambi\u00e9n como guarnici\u00f3n para un pescado o carne, acu\u00e9rdate de incluir este tipo de prote\u00edna tambi\u00e9n en tu men\u00fa. Tambi\u00e9n, puedes aprovechar la carne o el pescado que elijas para hacer unas croquetas. C\u00f3mo ves la idea de este m\u00e9todo es prepara un men\u00fa equilibrado con los m\u00ednimos ingredientes. Adapta este m\u00e9todo a tus necesidades y gustos y no te olvides de a\u00f1adir prote\u00ednas (25 %), hidratos de carbono (25 %) y verduras (50 %) crudas o cocinadas. Batch Cooking Vegetariano En tu Batch Cooking vegetariano no te puedes olvidar de incluir: Dos clases de cereales, puede ser arroz, quinoa, avena, etc. Elige los que m\u00e1s te guste y a cocinar. Al igual que los cereales incluye dos legumbres, garbanzos, lentejas, alubias\u2026 Puedes optar tambi\u00e9n por las legumbres de bote \u00fanicamente cocidas. Aprovecha y haz un hummus perfecto para picotear. Las verduras frescas o asadas no pueden faltar, no te olvides que deben ser aproximadamente el 50% de tu alimentaci\u00f3n. Procura que sean de temporada. Los boniatos y patatas asadas o cocidas tambi\u00e9n son un b\u00e1sico perfecto para a\u00f1adir a tu men\u00fa. Los caldos o cremas de verduras son muy vers\u00e1tiles y perfectas para la cena. Cambia la prote\u00edna animal por tofu o soja texturiza es una gran fuente de prote\u00edna. Podr\u00e1s hacer deliciosas alb\u00f3ndigas o hamburguesas vegetales. Por \u00faltimo, preparar una salsa casera de tomate, yogur, etc. Ser\u00e1 perfecta para acompa\u00f1ar de una forma saludable y deliciosa al arroz o junto a las hamburguesas vegetales. Envasado al vac\u00edo, elemento clave del Batch Cooking Envasar al vac\u00edo es un aspecto imprescindible para hacer un Batch Cooking de \u00e9xito. Lo m\u00e1s complicado del Batch Cooking es almacenar y conservar los alimentos frescos sin que pierdan sabor y nutrientes, por ello una opci\u00f3n perfecta para ello son los t\u00e1peres al vac\u00edo. La gran ventaja del envasado al vac\u00edo es la conservaci\u00f3n de los alimentos frescos durante m\u00e1s tiempo, tu fruta no se pondr\u00e1 negra o el pan rancio. Podr\u00e1s disfrutar de todo tipo de alimentos durante m\u00e1s tiempo manteniendo todos los nutrientes y el sabor. Gracias a que el proceso de descomposici\u00f3n de los alimentos se ralentiza con el envasado al vac\u00edo por ello evitar\u00e1s generar desperdicios y conseguir\u00e1s hacer un buen Batch Cooking. Adem\u00e1s, el envasado al vac\u00edo en este tipo de recipientes es c\u00f3modo, pr\u00e1ctico y permite llevar tus comidas a todas partes: oficina, colegio, barbacoas\u2026 Planifica tu men\u00fa semanal y disfruta de comida fresca y saludable todos los d\u00edas. En FoodieAlfer nos encanta el set de envasado al vac\u00edo de Zwilling, tu perfecto aliado para preparar y organizar tus comidas, con \u00e9l podr\u00e1s envasar al vac\u00edo de forma r\u00e1pida y sencilla. Set envasado al vac\u00edo Zwilling Este set incluye: Bomba de vac\u00edo autom\u00e1tica. Dos recipientes de vidrio apilables. Cuatro bolsas de vac\u00edo reutilizables. Bomba de vac\u00edo autom\u00e1tica. Barrera de l\u00edquidos para marinar. Batch Cooking vs Meal Prep Seguro que tambi\u00e9n has o\u00eddo hablar sobre el Meal prep, y tienes dudas acerca de las diferencias de este respecto al Batch Cooking. Pues bien, ambos conceptos parten de la misma idea: planificar tus comidas y cocinar \u00fanicamente un d\u00eda. La diferencia est\u00e1 en c\u00f3mo almacenar y organizar lo que hemos preparado. En el Meal prep, en cada t\u00e1per preparamos la combinaci\u00f3n exacta de los que vamos a comer. Mientras que en el Batch Cooking cada t\u00e1per o recipiente contiene un alimento para despu\u00e9s combinarlo como quieras, por ejemplo,\u00a0 arroz en un t\u00e1per, pollo en otro y\u00a0 verduras en otro. Y t\u00fa, \u00bfte animas a probar el m\u00e9todo Batch Cooking? \ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 \u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":448,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[14,15],"class_list":["post-103","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-novedades-y-tendencias","tag-cocina-saludable","tag-envasado-al-vacio"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Batch Cooking, cocina ahora y come despu\u00e9s | Blog Foodie Alfer<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El Batch Cooking hace referencia a la acci\u00f3n de cocinar diversos alimentos para toda la semana en un solo d\u00eda.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" 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