{"id":3895,"date":"2025-08-18T10:43:31","date_gmt":"2025-08-18T10:43:31","guid":{"rendered":"https:\/\/foodiealfer.com\/blog\/?p=3895"},"modified":"2025-07-24T08:55:08","modified_gmt":"2025-07-24T08:55:08","slug":"mochis-de-mango-receta-facil-y-refrescante-para-triunfar-este-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodiealfer.com\/blog\/recetas\/mochis-de-mango-receta-facil-y-refrescante-para-triunfar-este-verano\/","title":{"rendered":"Mochis de mango: receta f\u00e1cil y refrescante para triunfar este verano"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"text-align: justify;\">Si te encantan los postres diferentes, suaves y con un toque ex\u00f3tico, los mochis de mango te van a enamorar. Tienen una textura que sorprende, un sabor tropical que engancha y, adem\u00e1s, son ideales para el verano porque se sirven bien fr\u00edo. Y lo mejor: puedes hacerlos en casa sin complicarte.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Hoy te ense\u00f1amos c\u00f3mo preparar mochis de mango paso a paso. Para esta receta te recomendamos usar la <a href=\"https:\/\/foodiealfer.com\/batidoras-de-varillas\/batidora-amasadora-artisan-kitchenaid-39_122.html#\/30-color-rojo\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">batidora amasadora de mano Artisan de KitchenAid<\/a>. Con un poco de tiempo y muchas ganas de disfrutar, tendr\u00e1s un postre riqu\u00edsimo y bien fresquito.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 es el mochi?<\/h2>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">El mochi es un dulce japon\u00e9s hecho con harina de arroz glutinoso. Se caracteriza por su masa suave, el\u00e1stica y ligeramente pegajosa. En este caso, lo rellenamos con helado de mango casero para conseguir un postre cremoso, fresco y delicioso.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes para mochi de mango (12 unidades)<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>360 ml de nata para montar<\/li>\n\n\n\n<li>120 ml de leche entera<\/li>\n\n\n\n<li>500 g de pur\u00e9 de mango<\/li>\n\n\n\n<li>275 g de az\u00facar glas\u00e9 (dividido)<\/li>\n\n\n\n<li>1 lima (su zumo)<\/li>\n\n\n\n<li>150 g de harina de arroz glutinoso<\/li>\n\n\n\n<li>300 ml de agua<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de mermelada de mango<\/li>\n\n\n\n<li>Harina de ma\u00edz (para espolvorear)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Paso a paso: c\u00f3mo hacer mochi de mango en casa<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Preparar la base del helado para los mochis de mango<\/h3>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">En un bol con tu <a href=\"https:\/\/foodiealfer.com\/batidoras-de-varillas-14\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">batidor de varillas<\/a>, mezcla la nata, la leche, el pur\u00e9 de mango, 50 g de az\u00facar glas\u00e9 y el zumo de lima. Bate 2 segundos a velocidad 4. Pasa esta mezcla a un recipiente herm\u00e9tico y gu\u00e1rdala en la nevera toda la noche.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Mantecar el helado<\/h3>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Saca el recipiente para helados KitchenAid del congelador. Conecta el accesorio al robot y selecciona velocidad de remover. Vierte la mezcla fr\u00eda y deja que trabaje durante 20 minutos. Cuando est\u00e9 listo, guarda el helado en el congelador m\u00ednimo 4 horas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Formar las bolas de helado<\/h3>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuando el helado est\u00e9 muy firme, haz bolitas peque\u00f1as con una cuchara de helado y cong\u00e9lalas otra hora para que endurezcan bien. Estas ser\u00e1n el coraz\u00f3n de tus mochis.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Preparar la masa de mochi de mango<\/h3>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">En un recipiente apto para microondas, mezcla la harina de arroz glutinoso, los 225 g restantes de az\u00facar glas\u00e9, el agua y la mermelada de mango. Bate bien. Cubre con film y calienta 1 minuto a 600 W. Remueve. Repite esto cinco veces m\u00e1s, hasta que la masa est\u00e9 firme y pegajosa.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Montar los mochis<\/h3>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Espolvorea harina de ma\u00edz sobre la encimera. Vuelca la masa, est\u00edrala hasta que tenga unos 3 mm de grosor y corta c\u00edrculos con un cortador de galletas. Envuelve cada bola de helado con un c\u00edrculo de masa, sella bien y vuelve a congelar si no los vas a comer al momento.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00a1Disfr\u00fatalos como m\u00e1s te guste!<\/h2>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Puedes servir estos mochis directamente del congelador o esperar unos minutos para que la masa se ablande. Los mochis de mango son ideales como postre ligero o para sorprender a tus invitados. Y si te sobra masa o helado, \u00a1aprovecha para hacer versiones con otros sabores!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si te encantan los postres diferentes, suaves y con un toque ex\u00f3tico, los mochis de mango te van a enamorar. Tienen una textura que sorprende, un sabor tropical que engancha y, adem\u00e1s, son ideales para el verano porque se sirven bien fr\u00edo. Y lo mejor: puedes hacerlos en casa sin complicarte. Hoy te ense\u00f1amos c\u00f3mo preparar mochis de mango paso a paso. Para esta receta te recomendamos usar la batidora amasadora de mano Artisan de KitchenAid. Con un poco de tiempo y muchas ganas de disfrutar, tendr\u00e1s un postre riqu\u00edsimo y bien fresquito. \u00bfQu\u00e9 es el mochi? El mochi es un dulce japon\u00e9s hecho con harina de arroz glutinoso. Se caracteriza por su masa suave, el\u00e1stica y ligeramente pegajosa. En este caso, lo rellenamos con helado de mango casero para conseguir un postre cremoso, fresco y delicioso. Ingredientes para mochi de mango (12 unidades) Paso a paso: c\u00f3mo hacer mochi de mango en casa 1. Preparar la base del helado para los mochis de mango En un bol con tu batidor de varillas, mezcla la nata, la leche, el pur\u00e9 de mango, 50 g de az\u00facar glas\u00e9 y el zumo de lima. Bate 2 segundos a velocidad 4. Pasa esta mezcla a un recipiente herm\u00e9tico y gu\u00e1rdala en la nevera toda la noche. 2. Mantecar el helado Saca el recipiente para helados KitchenAid del congelador. 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Un postre f\u00e1cil, refrescante y perfecto para el verano. \u00a1Sigue esta receta paso a paso!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/foodiealfer.com\/blog\/recetas\/mochis-de-mango-receta-facil-y-refrescante-para-triunfar-este-verano\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mochis de mango: receta f\u00e1cil para este verano\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Aprende a preparar mochis de mango con helado casero. 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