Recetas de postres de Halloween para celebrar la noche más terrorífica

Halloween está a la vuelta de la esquina, y con él llega la oportunidad de disfrutar de una de las celebraciones más divertidas y creativas del año. No solo se trata de disfraces espeluznantes y decoraciones aterradoras, sino también de hacer que la cocina se sume a la fiesta con postres temáticos que encantarán a todos. Es el momento perfecto para sacar tu lado más creativo y preparar recetas que sean tan deliciosas como terroríficas.

En este artículo te traemos tres recetas fáciles y divertidas que puedes hacer en casa para sorprender a tus amigos y familia durante Halloween. Prepara tus utensilios de cocina y déjate llevar por la magia de Halloween. No importa si eres un experto en la cocina o un principiante, estas recetas están pensadas para que cualquiera pueda disfrutarlas y, lo mejor de todo, son perfectas para hacer en familia. ¡Vamos a descubrirlas!

Galletas terroríficas de Halloween

Ingredientes (para 12 galletas):

• 50 g de azúcar glas
• 1 huevo
• 5 g de levadura en polvo
• 1/4 de cucharada de sal
• 75 ojos de caramelo
• 100 g de mantequilla blanda
• 75 g de azúcar moreno claro
• 185 g de harina
• 1/2 cucharada de bicarbonato sódico
• 100 g de chocolate negro

Paso a paso:

1. Mezcla: bate en una amasadora 100 g de mantequilla blanda con 50 g de azúcar glas y 75 g de azúcar moreno. Añade 1 huevo, 185 g de harina, 5 g de levadura, 1/2 cucharada de bicarbonato sódico y 1/4 de cucharada de sal. Mezcla bien.
2. Añade chocolate: pica 100 g de chocolate negro y agrégalo a la masa.
3. Forma y decora: haz bolas con la masa, aplástalas en una bandeja y coloca los ojos de caramelo.
4. Hornea: hornea a 180 °C durante 12 minutos. Deja enfriar 15 minutos.

Trufas caseras de momia

Ingredientes (para 4 personas):

• 150 ml de nata para montar
• 230 g de chocolate negro
• 15 g de mantequilla blanda
• 300 g de grajeas de caramelo blanco de repostería para fundir

Paso a paso:

1. Prepara la mezcla: calienta 150 ml de nata hasta que hierva. Pica 220 g de chocolate negro y colócalo en un recipiente con 15 g de mantequilla. Vierte la nata caliente sobre el chocolate y deja reposar 5 minutos. Mezcla hasta obtener una mezcla suave.
2. Enfría y forma las trufas: vierte la mezcla en una fuente, cúbrela y refrigera por 1,5 horas. Forma 8 bolas de chocolate con las manos.
3. Cubre las trufas: derrite 300 g de grajeas de caramelo blanco y sumerge las trufas. Coloca el caramelo sobrante en una manga y decora las trufas para simular vendas de momia.
4. Añade los ojos: derrite el chocolate negro restante y usa un palillo para dibujar los ojos en las trufas.

Tarta de queso con telarañas

Ingredientes:

• 2 cucharadas de azúcar extrafino
• 6 cucharadas de mantequilla derretida
• 150 g de galletas Oreo
• 450 g de queso cremoso (temperatura ambiente)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 125 g de azúcar glasé
• 40 g de crema agria
• 60 g de nata para montar (fría)
• 1 cucharadita de colorante alimenticio en gel negro
• 450 g de queso cremoso (para decorar)

Paso a paso:

1. Prepara la base: tritura en un procesador de alimentos 150 g de galletas Oreo, 6 cucharadas de mantequilla derretida y 2 cucharadas de azúcar en un procesador de alimentos. Extiende la mezcla en un molde y congélala.
2. Haz el relleno: mezcla 450 g de queso cremoso, 1 cucharadita de vainilla y 125 g de azúcar glasé hasta que quede esponjoso. Añade 60 g de nata montada y 40 g de crema agria, y mezcla hasta que esté muy cremosa.
3. Dibuja la telaraña: vierte el relleno en la base y alisa. Mezcla queso cremoso con colorante negro, dibuja un espiral sobre la tarta y, con un pincho, traza líneas desde el centro hacia afuera para formar una telaraña.
4. Refrigera: deja la tarta en la nevera por 4 horas. Luego, desmolda y sirve.