El 6 de abril es el Día de la Carbonara. Y en Foodie Alfer no podía faltar un homenaje a este plato tan querido. Hoy te traemos dos formas de disfrutarlo: con pasta, como manda la tradición, y también en pizza, para los que quieren probar algo distinto sin perder el sabor original. Porque si hay una salsa que lo tiene todo, es la carbonara. Cremosa, intensa, sencilla y deliciosa. Y no, no lleva ni nata ni cebolla. Solo buenos ingredientes y una preparación sin complicaciones. Receta de pasta carbonara (al estilo tradicional) Nada de salsas en bote. La verdadera carbonara se hace con huevos, queso, guanciale y pimienta negra.…