Este 9 de marzo celebramos el Día de la albóndiga, una fecha perfecta para rendir homenaje a este plato versátil y delicioso. Desde recetas tradicionales hasta versiones innovadoras, la albóndiga es un plato que se disfruta en todas las cocinas del mundo. Su versatilidad permite combinar diferentes tipos de carne, especias y salsas para adaptarse a cualquier paladar. Las albóndigas no solo son fáciles de preparar, sino que también son ideales para acompañar con pan, arroz o pasta. Además, pueden servirse en tapas, guisos o como plato principal. Hoy te compartimos dos recetas especiales: albóndigas de cordero y albóndigas de cerdo, preparadas con utensilios esenciales que facilitarán el proceso. Con…