Cómo hacer café frappé en casa: fácil, rápido y delicioso

Cuando suben las temperaturas, lo que más apetece es una bebida fresca y con sabor. El café frappé es perfecto para eso: una opción rápida, cremosa y muy fácil de preparar en casa, sin necesidad de cápsulas ni cafeteras especiales. Solo necesitas café instantáneo, un poco de leche, hielo y una batidora, que puedes encontrar en Foodie Alfer. Aquí te dejamos la receta paso a paso para conseguir un frappé digno de cafetería… pero hecho en casa.

Ingredientes

• 1 cucharadita de café liofilizado (instantáneo)
• 1 cucharadita de azúcar demerara (o tu endulzante favorito)
• 100 ml de leche (puede ser entera, semidesnatada o vegetal)
• 75 g de cubitos de hielo

Paso 1: Mezcla la base

En un tarro alto o vaso resistente, añade el café instantáneo, el azúcar y la leche fría. Es importante que el recipiente sea lo suficientemente alto para evitar salpicaduras al batir.

Paso 2: Bate hasta espumar

Acopla el cabezal de batidora de mano a la base de potencia. Introduce el cabezal en el fondo del tarro y mantén pulsado el botón de encendido mientras lo mueves ligeramente de un lado a otro y de arriba abajo. Bate durante unos 15-20 segundos, hasta que se forme una espuma densa y suave en la superficie.

Paso 3: Monta el frappé

Llena un vaso grande con cubitos de hielo. Vierte la mezcla de café espumoso sobre el hielo. Remueve suavemente con una cuchara para integrar sabores y textura, y ¡listo! Ya puedes disfrutar de un café frappé casero refrescante y con ese toque cremoso que tanto gusta.

Truco extra

Si quieres llevar tu frappé al siguiente nivel, puedes añadir un toque de sirope de vainilla, chocolate o caramelo antes de batir. Y si te gusta más potente, añade media cucharadita más de café.