Helados caseros de vainilla para todos los gustos

El 23 de julio es el Día del Helado de Vainilla, y en Foodie Alfer no podíamos dejar pasar la oportunidad de celebrarlo con tres recetas caseras que te harán amar aún más este clásico sabor. Ya sea que sigas una dieta vegana, sin lácteos o simplemente quieras disfrutar de una combinación original, estas recetas para la heladera Ninja Creami son fáciles, sabrosas y perfectas para refrescarte este verano.

1. Helado de vainilla vegano

Una opción cremosa y deliciosa sin ingredientes de origen animal.

Ingredientes:

• 18g de queso crema vegano
• 55g de azúcar extrafino
• 250ml de leche de avena
• 125ml de crema de avena batida
• 1½ cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

1. Mezcla el queso crema vegano con el azúcar hasta integrarlos bien.
2. Añade el resto de ingredientes y remueve hasta que el azúcar se disuelva por completo.
3. Vierte la mezcla en una cubeta de la Ninja Creami, tapa y congela durante 24 horas.
4. Procesa en el modo «Helado».
5. Sirve al momento o añade 3 cucharadas de chips de chocolate como mix-in para un toque crujiente.

2. Helado de vainilla y coco

Ideal si buscas un helado suave y apto para intolerantes a la lactosa.

Ingredientes:

• 1 lata (400g) de leche de coco entera sin azúcar
• 95g de azúcar extrafino
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

1. Agita la lata de leche de coco y mezcla todos los ingredientes en un bol hasta que estén bien integrados.
2. Vierte la base en una cubeta de la Creami y congela durante 24 horas.
3. Procesa en el modo «Helado» y sirve directamente.

3. Helado de vainilla, mora y miel

Una receta cremosa y frutal que encantará a todos.

Ingredientes:

• 3 yemas de huevo
• 100g de miel líquida
• 350ml de crema para batir
• ½ cucharadita de pasta de vainilla
• 125g de moras (frescas o congeladas)

Preparación:

1. Bate las yemas y la miel en una cacerola pequeña.
2. Añade la crema, la vainilla y las moras. Cocina a fuego medio sin dejar de remover hasta que espese ligeramente (74-79°C).
3. Cuela la mezcla, presionando las moras para extraer todo el jugo.
4. Enfría rápidamente en un baño de hielo, tapa y congela por 24 horas.
5. Procesa en modo «Crema de Hielo» y sirve al momento.

Elige tus sabores, nosotros ponemos la herramienta perfecta

Estas recetas demuestran lo fácil que es preparar helados irresistibles en casa con la Heladera Ninja Creami, adaptándolos a tus gustos o necesidades alimentarias. Si aún no la tienes, puedes encontrarla en nuestra tienda Foodie Alfer junto con otros accesorios para el verano.