ANÁLISIS
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Consigue el auténtico sabor del café
Origen del café Aunque factores como el tueste, el procesamiento y la forma en la que es extraído el café afectan directamente sobre el sabor que obtendremos el origen del mismo también influye en el resultado final que obtengamos en nuestro café. América latina De aquí procede la mayor parte del café que consumimos, principalmente Brasil y Colombia. Brasil: en 1727 se introdujo el café y hoy en día es el mayor productor de café a nivel global. El café que podemos encontrar de Brasil varia en aromas y sabores y es que sus plantaciones ocupan alrededor de unos 27 000 km2. Su sabor se caracteriza por tener una acidez…
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Qué cuchillo comprar para tu cocina
Comprar cuchillos de cocina no es tarea fácil. Existen infinidad de tipos de cuchillo y es que para cada alimento hay un cuchillo que te permitirá cortar de la más manera eficiente. Por ello aquí te dejamos una guía básica para elegir el mejor cuchillo para tu cocina. Antes de Comprar, ¿Qué necesitas saber? Un cuchillo infinidad de usos. Aunque como decíamos anteriormente cada cuchillo está diseñado para una aplicación específica su uso no está limitado. Por ejemplo, puedes utilizar un cuchillo fileteador perfectamente para cortar verduras gracias a su cuchilla afilada. Características importantes. Para conseguir un buen corte es importante que el cuchillo tenga unas buenas características. Hay 5…
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Qué hace únicas a las Cocottes Staub
Qué es una Cocotte Staub Estas cazuelas de hierro fundido pueden utilizarse en todo tipo de fuentes de calor, incluso en inducción, son de gran calidad, robustas y duraderas, sin duda perfectas para todos tus guisos. ¿Nuestras favoritas? Sin duda las cocottes de Staub y aquí te contamos qué las hace únicas. Staub vs otras marcas Sobre Staub Staub, que pertenece al grupo Zwilling, es una marca francesa. Son especialistas en la fabricación de hierro fundido de alta calidad siempre combinando las nuevas tecnologías con los procesos más artesanales. El punto fuerte de Stuab está en el diseño de su tapa Su tapa contorneada produce “el efecto lluvia” produciendo una…
