Charlotte de Queso

Hola cocinillas!!! En Foodie somos muy fans de las tartas de queso. Hoy os traemos una receta super fácil, rápida y muy sabrosa: Charlotte de Queso , una tarta de queso que solo te llevará unos 10 minutos y unos pocos  ingredientes🤤

Ingredientes

👉Para la base:
🔸Galletas (12 aprox)
🔸Bizcochos soletilla (22 unidades)
🔸Un pelín de mantequilla.

(usa tantas galletas y bizcochos necesites, están son las medidas acordes al molde que hemos empleado)

👉Para el relleno:
🔸 1 tarrina queso de untar (250g)
🔸 500g nata líquida
🔸1 Sobre de cuajada
🔸 Medio vaso azúcar
🔸1 vaso de leche entera

Prepara la base

Para hacer nuestra base comenzamos triturando las galletas hasta hacerlas polvo. Después, derretimos un poco de mantequilla (puedes hacerlo en el micro) y juntamos con las galletas trituradas para conseguir la base de nuestra tarta. Con los bizcochos de soletilla cortaremos la punta de uno de los lados y rodearemos la base de nuestra tarta.

Y ahora, preparamos el relleno

Mezclamos todos los ingredientes en una cazuela y batimos hasta que quede todo bien integrado. Después, ponemos al fuego y una vez que empiece a cocer retiramos. Solo queda verter en nuestro molde y refrigerara durante al menos 12 horas.

Decoramos y ¡listo!

Una vez pasadas las 12 horas, busca tu topping favorito y échalo por encima. Nosotros hemos usados fresas, arándanos y frambuesas. Y listo, ya puedes disfrutar de una deliciosa y cremosa tarta de queso.