Qué es Batch Cooking El Batch Cooking o “cocinar por lotes” hace referencia a la acción de cocinar diversos alimentos para toda la semana en un solo día optimizando al máximo los recursos y el tiempo, es decir, emplear el mismo alimento para distintos platos. Este método es perfecto para quien no tiempo de cocinar entre semana. Ante la falta de tiempo o cansancio solemos caer con mayor facilidad en las comidas ultra procesadas y rápidas, por ello con este método podremos mantener una dieta más equilibrada y saludable. Otros de sus beneficios es el ahorro de dinero, la planificación de tu menú semanal hará que compres solo lo necesario…