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5 recetas de café
Descubre tus recetas de café para cada momento del día. Hemos hecho una recopilación de nuestras 5 preparaciones de café favoritas para que disfrutes en casa de un café digno de un auténtico barista. Molido y prensado: Molemos los granos de café para conseguir 19 gramos de café molido. Con un ligero golpe al porta filtros distribuimos el café molido y prensamos. Extracción del espresso: Para una correcta extracción verás que el café fluye con la densidad de la miel tibia. Una vez que tenemos el espresso añadimos dos cucharaditas de cacao en polvo y removemos. Espumado de la leche: Llenamos 1/3 de la jarra con leche fría. Antes de…
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Tarta Baklava de queso con pistachos
Hoy te presentamos esta receta, con la que conseguirás una tarta de singular belleza y fácil preparación. Hay muchas maneras de hacer una tarta baklava pero, para la receta de hoy, hemos seleccionado un relleno sin hornear y con un toque de jengibre, que le da un sabor tan exótico como ligero. Vamos a dividir la receta en 5 sencillos pasos. 1: Almíbar de jengibre Ingredientes: Va a ser la primera elaboración que hagamos ya que se tiene que enfriar. Es muy sencillo y lo único que tenemos que hacer es verter todos los ingredientes en una cazuela (el agua de rosas, con el azúcar, la miel, el zumo de…
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5 beneficios del café
Los efectos del café sobre nuestra salud siempre han sido debate, pero si algo está claro es que es una gran fuente de antioxidantes y tiene muchas más ventajas de las crees. Quédate leyendo y descubre los 5 beneficios del café. Un consumo moderado de café no solo es un placer para tu paladar, sino que también puede ser un gran aliado para tu salud. 1. Alto en antioxidantes El café es rico en antioxidantes polifenoles, estos actúan contra los radicales libres y algunos metales pesados, evitando el envejecimiento de los tejidos y apreviniendo enfermedades. 2. Ayuda al rendimiento físico La cafeína actúa sobre el sistema nervioso y nos…
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Las ventajas del café recién molido
Si eres un verdadero amante del café seguro que priorizas el café en grano, ya que un café recién molido nos hará disfrutar de una taza de café mejor y con mucho más sabor. La principal ventaja del café en grano sobre el café molido es que conserva las propiedad originales del café mucho mejor y se conserva fresco durante más tiempo. Esto se debe a que después de 15 minutos de ser molido el café pierde el 60% de su sus compuestos volátiles. Increíble, ¿verdad? Por ello, te contamos todas sus ventajas. Café recién molido, ¿merece la pena? Vivimos en una actualidad donde las prisas no nos deja cabida…
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Los 7 beneficios del té
Sin duda en los últimos años el consumo del té en España ha aumentado notablemente y han sido muchos los que lo han añadido a su rutina diaria. Existen numerosos tipos de tés con grandes beneficios para nuestra salud. Te contamos sus principales beneficios en este post. Beneficios del té. Es una fuente de antioxidantes. Gracias a sus múltiples propiedades, los antioxidantes retrasan el envejecimiento, salvaguardando células y tejidos frente a los radicales libres. Refuerza el sistema Inmunológico. Posee una gran cantidad de flavonoides y vitamina H, que potencian las defensas del cuerpo y evitan el daño celular. Reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Previene la coagulación de…
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