Recetas irresistibles para acompañar tu café

Tomarte un buen café ya es un placer, pero si lo acompañas con algo casero, se convierte en un momento perfecto. Estas recetas para acompañar el café son sencillas, rápidas y con ingredientes básicos. Ideal para preparar en casa con ayuda de la Batidora KitchenAid Artisan, que hace que todo sea más fácil y con mejor resultado. Aquí tienes tres ideas dulces que combinan con cualquier tipo de café.

Galletas de almendra crujientes

Un clásico que nunca falla. Crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales con un espresso o un café solo.

Ingredientes:

• 100 g de almendra molida
• 100 g de azúcar
• 1 clara de huevo
• Ralladura de limón

Preparación:

1. Mezcla la almendra molida, el azúcar y la ralladura en el bol de la batidora.
2. Añade la clara y bate con el accesorio de pala hasta conseguir una masa homogénea.
3. Forma bolitas, aplástalas un poco y hornéalas 12 minutos a 180 °C.

Maridaje: perfectas con un espresso intenso o un café corto de tu cafetera espresso Sage favorita.

Bizcocho de café y nueces

Suave, esponjoso y con un toque de sabor a café que combina genial con un cappuccino.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 150 g de azúcar
• 125 g de mantequilla
• 150 g de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 60 ml de café espresso
• 50 g de nueces picadas

Preparación:

1. En la KitchenAid Artisan, bate los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen.
2. Añade la mantequilla derretida, el café y mezcla.
3. Incorpora la harina y la levadura tamizadas.
4. Añade las nueces y hornea a 180 °C durante 35-40 minutos.

Maridaje: va perfecto con un flat white o un latte cremoso.

Muffins de chocolate y pepitas

Para los que prefieren un toque más goloso. Estos muffins son esponjosos, intensos y fáciles de preparar.

Ingredientes:

• 2 huevos
• 100 g de azúcar
• 120 ml de leche
• 60 ml de aceite
• 150 g de harina
• 30 g de cacao en polvo
• 1 cucharadita de levadura
• Pepitas de chocolate al gusto

Preparación:

1. Mezcla los ingredientes húmedos en tu amasadora.
2. Añade los ingredientes secos y bate hasta obtener una masa lisa.
3. Reparte en moldes y hornea 20 minutos a 180 °C.

Maridaje: acompañan de maravilla un café americano o un mocaccino.

Disfruta el ritual del café

Preparar dulces caseros es una forma fácil de mejorar tu pausa de café. Con una KitchenAid Artisan, puedes batir, montar o mezclar sin esfuerzo, consiguiendo resultados consistentes y con textura profesional.

Convierte tu cocina en tu rincón barista y disfruta de tus recetas para acompañar el café como si estuvieras en tu cafetería favorita.