Galletas de Jengibre con KitchenAid
Las Galletas de Jengibre son un clásico durante las festividades, y hacerlas con la ayuda de un robot amasador Kitchenaid facilita mucho el proceso. Estas galletas, con su aroma especiado y su sabor delicioso, son perfectas para compartir con amigos y familiares durante la temporada navideña. ¡Sigue esta receta paso a paso para disfrutar de unas galletas caseras increíbles! Ingredientes: Instrucciones: Paso 1: Preparación de la masa de galletas de jengibre. En el tazón del robot amasador Kitchenaid, coloca la harina, la levadura en polvo, la sal, la nuez moscada, el clavo, la canela y el jengibre. Utiliza el accesorio de paleta. Paso 2: Agregar la mantequilla y el azúcar.…
Tarta de Queso La Viña en Freidora de Aire
La tarta de queso La Viña es un clásico que nos encanta! Fácil, deliciosa y muy rápida de hacer. Es perfecta para darte un capricho😉 Hoy os dejamos por aquí la receta de esta rica tarta de queso para hacer en freidora de aire. Cómo hacer la tarta La Viña Ingredientes ¡Hora de cocinar algo delicioso! 1.Empieza por dejar caer las tarrinas de queso crema en un bol y bátelo hasta conseguir una crema suave y uniforme. 2.Añadimos el azúcar y lo integramos bien. 3.Después, casca los huevos de uno en uno, casca y bate, así con todos los huevos. 4.Una vez que tengamos…
Charlotte de Queso
Hola cocinillas!!! En Foodie somos muy fans de las tartas de queso. Hoy os traemos una receta super fácil, rápida y muy sabrosa: Charlotte de Queso , una tarta de queso que solo te llevará unos 10 minutos y unos pocos ingredientes🤤 Ingredientes 👉Para la base:🔸Galletas (12 aprox)🔸Bizcochos soletilla (22 unidades) 🔸Un pelín de mantequilla. (usa tantas galletas y bizcochos necesites, están son las medidas acordes al molde que hemos empleado) 👉Para el relleno:🔸 1 tarrina queso de untar (250g)🔸 500g nata líquida🔸1 Sobre de cuajada🔸 Medio vaso azúcar🔸1 vaso de leche entera Prepara la base Para hacer nuestra base comenzamos triturando las galletas hasta hacerlas polvo. Después, derretimos un…
Tarta Baklava de queso con pistachos
Hoy te presentamos esta receta, con la que conseguirás una tarta de singular belleza y fácil preparación. Hay muchas maneras de hacer una tarta baklava pero, para la receta de hoy, hemos seleccionado un relleno sin hornear y con un toque de jengibre, que le da un sabor tan exótico como ligero. Vamos a dividir la receta en 5 sencillos pasos. 1: Almíbar de jengibre Ingredientes: Va a ser la primera elaboración que hagamos ya que se tiene que enfriar. Es muy sencillo y lo único que tenemos que hacer es verter todos los ingredientes en una cazuela (el agua de rosas, con el azúcar, la miel, el zumo de…
Tiramisú ligero de sifón.
Hoy os traemos un postre muy especial pues, sin renunciar al sabor intenso de tiramisú tradicional, es mucho más ligero y más fino que las elaboraciones clásicas. De hecho, representa perfectamente el fin con el que Ferrán Adrià imagino y creo estos utensilios: buscaba crear postres llenos de sabor, pero que fueran un broche ligero y apetecible para esas comidas en las que llegas ya muy lleno al final de las mismas. Para hacer este postre redondo, hemos creado tres elaboraciones: bizcocho de sifón de café, semiesfera de chocolate y espuma de tiramisú. Las cantidades son para 6-8 comensales. 1. Bizcocho de sifón de café Ingredientes: 4 huevos 40 g…
Helado de romero con miel y piñones tostados
En esta receta, te vamos a enseñar dos maneras de hacer helado de romero con miel y piñones tostados: una un poco más elaborada, pero con la que lograrás hacer un helado saludable con el que cuidar de ti y de los tuyos; otra más rápida y sencilla, pero con mayor cantidad de calorías. Así, podrás decidir lo que prefieres en cada momento. En ambas recetas, vamos a realizar una crema de romero, que va a ser la base de nuestro helado. Cuando esta crema esté lista, la introduciremos en la heladera (para esta receta hemos utilizado el modelo Smart & Scoop de Sage) y a partir de entonces el…
Tejas de almendra crujientes
Esta receta es realmente sencilla, utiliza pocos ingredientes y resulta muy versátil a la hora de presentar postres, pues las tejas de almendra crujientes están ricas solas, como acompañando a otras elaboraciones. Ingredientes: 125 g. de almendras en láminas. 2 claras de huevo. 80 g. de azúcar. 15 g. de harina. 25 g. de mantequilla. Paso a paso: 1. Crea una masa uniforme Lo primero que vamos a hacer es mezclar las almendras con el azúcar y la harina. A continuación, añadiremos las claras y mezclaremos todo bien, intentando no dañar las almendras para que no pierdan su forma de lámina. A continuación, incorporaremos la mantequilla fundida previamente, volveremos a…
Espuma de yogur y limón, con mango a la plancha y rocas de chocolate y cacahuete
Hoy te traemos una receta, espuma de yogur y limón con mango a la plancha y rocas de chocolate y cacahuete, muy divertida y fácil de hacer, con la que lograr un postre ligero y refrescante para sorprender a tus invitados. Hemos dividido la receta en tres elaboraciones y emplatado, y a continuación te indicamos todos los ingredientes y equipos que vamos a utilizar: Ingredientes para 4 personas: 2 mangos 360g de chocolate blanco 360g de crema de cacahuete 400g de yogur griego natural 1 limón y 1 lima 1 puñado de pistachos Azúcar moreno Canela Menta fresca Pétalos de flores comestibles Necesitarás: 1 sifón y 4 cargas 1 envasadora…
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