Cocina vanguardia

Serrín para ahumado Comas

8,00 € 6,40 € -20%
  • Selección de madera natural
  • Baja cantidad de resina
  • Combustión lenta y a baja temperatura
  • 95% extracto seco de madera, con una composición de 45% celulosa, 20%-30% lignina y hemicelulosa.
  • Disponible en unidades de 80 gramos.

Sifón Crema Aluminio Lacor

59,00 € 47,20 € -20%
  • Disfruta de deliciosas mousses, purés, cremas y salsas.
  • Puedes emplearlo para platos dulces o salados.
  • Disponible de 0.5L o 1L.
  • Apto para usar únicamente con mezclas frías o templadas (<40ºC)
  • Consigue platos llenos de sabor.
  • Funciona con cápsulas de dióxido de nitrógeno (NO2).

Deshidratador de alimentos WHITE - Lacor

89,00 € 71,20 € -20%

  • Extrae el agua, impidiendo su descomposición por microorganismos, conservándolos sin perder sus valores.
  • Calentamiento, el aire circula por su interior de manera uniforme, penetrando por los orificios de las bandejas.
  • Accesorio adicional para deshidratar salsas y realizar galletas.
  • Incluye 5 bandejas desmontables.

Aerógrafo con compresor - Lacor

120,00 € 96,00 € -20%

  • Ideal para la decoración de tartas, galletas, cupcakes, bombones, etc.
  • Permite obtener detalles únicos en creaciones artísticas de repostería.
  • El kit trae consigo: compresor, aerógrafo y tubo conector.
  • Compresor con regulador de presión de aire.

Pistola ahumadora the Smoking Gun - Sage

109,90 € 97,81 € -11%

La pistola para ahumar Smoking Gun de Sage te permite infundir sin esfuerzo clásicos sabores ahumados a tus comidas y bebidas en casa. Utiliza un sistema de humo frío que, al ser suave, es perfecto para ahumar alimentos delicados como helados, mantequillas o cócteles. Si buscas un sabor más fuerte, el control de dos velocidades de Smoking Gun te permitirá cambiar entre humo suave o intenso.

Sifón Crema Acero Inoxidable Lacor

139,00 € 111,20 € -20%
  • Prepara deliciosas mousses, purés, cremas y salsas.
  • Ideal para platos dulces o salados.
  • Disponible de 0.5L o 1L.
  • Apto para usar únicamente con mezclas frías o templadas (<40ºC)
  • Da un toque especial a tus recetas.
  • Funciona con cápsulas de dióxido de nitrógeno (NO2).

Deshidratador giratorio TERRA Lacor

150,00 € 120,00 € -20%


  • Capacidad de 5 bandejas desmontables
  • Una forma natural y sencilla de conservar frutas, verduras, setas, carnes, pescados, manteniendo los nutrientes de los alimentos en perfecta conservación.
  • Extrae el agua, impidiendo su descomposición por microorganismos, conservándolos sin perder sus valores.
  • Calentamiento, el aire circula por su interior de manera uniforme, entrando por los orificios de las bandejas.

Campana ahumados con vávula Comas

198,00 € 158,40 € -20%
  • Tres modelos disponibles: 90, 140, y 180.
  • Cristal Pirex altamente resistente.
  • Resistente a golpes y temperaturas extremas.
  • Compatible con el Ahumador aromatizador profesional y el Ahumador aromatizador 007.
  • Fabricadas de forma artesanal con control de calidad extremo.

Campana ahumados sin vávula Comas

198,00 € 158,40 € -20%
  • Tres modelos disponibles: 90, 140, y 180.
  • Cristal Pirex altamente resistente.
  • Resistente a golpes y temperaturas extremas.
  • Compatible con el Ahumador aromatizador profesional y el Ahumador aromatizador 007.
  • Fabricadas de forma artesanal con control de calidad extremo.

Deshidratador de alimentos PRO Lacor

245,00 € 196,00 € -20%

  • Una forma natural y sencilla de conservar frutas, verduras, setas, carnes, pescados, manteniendo su beneficios nutricionales durante más tiempo.
  • Calentamiento, el aire circula por su interior de manera uniforme, penetrando por los orificios de las bandejas.
  • Posibilidad de incluir accesorio adicional para deshidratar salsas y realizar galletas
  • Incluye 6 bandejas desmontables.

Eliminación Restos Alimentarios FoodCycler - Sage

519,00 € 461,91 € -11%

Reduce tu huella ecológica con FoodCycler. En tan solo 4 horas* convierte tus restos de comida en más de un 80 %** del volumen original en EcoChips™, que no emiten malos olores. Gracias a su funcionamiento de un solo toque es muy fácil de usar. Además, su tamaño lo hace perfecto para estar en cualquier cocina.

* Bajo pedido, consultar plazo de entrega. 

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