Cocina vanguardia

• Técnica popular de la cocina creativa, otorga a los platos aromas especiales y personalizados.
• Perfecto para ahumar todo tipo de alimentos, desde carnes, quesos, pescados...
• Ideal para presentar y terminar platos delante del cliente.
• Incluye un set de filtros de recambio.
• Fácil de transportar gracias a su forma y tamaño .
• Pilas no incluidas.
• Fabricado en aluminio

• Técnica popular de la cocina creativa, otorga a los platos aromas especiales y personalizados.
• Perfecto para ahumar todo tipo de alimentos (carnes, pescados, quesos…).
• Incluye un set de filtros de recambio.
• Fácil de transportar gracias a su forma y tamaño .

• Extrae el agua, impidiendo su descomposición por microorganismos, conservándolos sin perder sus valores.
• Calentamiento, el aire circula por su interior de manera uniforme, penetrando por los orificios de las bandejas.
• Accesorio adicional para deshidratar salsas y realizar galletas.
• Incluye 5 bandejas desmontables.

• Ideal para la decoración de tartas, galletas, cupcakes, bombones, etc.
• Permite obtener detalles únicos en creaciones artísticas de repostería.
• El kit trae consigo: compresor, aerógrafo y tubo conector.
• Compresor con regulador de presión de aire.

La pistola para ahumar Smoking Gun de Sage te permite infundir sin esfuerzo clásicos sabores ahumados a tus comidas y bebidas en casa. Utiliza un sistema de humo frío que, al ser suave, es perfecto para ahumar alimentos delicados como helados, mantequillas o cócteles. Si buscas un sabor más fuerte, el control de dos velocidades de Smoking Gun te permitirá cambiar entre humo suave o intenso.

• Capacidad de 5 bandejas desmontables
• Una forma natural y sencilla de conservar frutas, verduras, setas, carnes, pescados, manteniendo los nutrientes de los alimentos en perfecta conservación.
• Extrae el agua, impidiendo su descomposición por microorganismos, conservándolos sin perder sus valores.
• Calentamiento, el aire circula por su interior de manera uniforme, entrando por los orificios de las bandejas.

• Una forma natural y sencilla de conservar frutas, verduras, setas, carnes, pescados, manteniendo su beneficios nutricionales durante más tiempo.
• Calentamiento, el aire circula por su interior de manera uniforme, penetrando por los orificios de las bandejas.
• Posibilidad de incluir accesorio adicional para deshidratar salsas y realizar galletas
• Incluye 6 bandejas desmontables.

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