Envasadoras de vacío

Bomba de vacío con tapa de carga Zwilling Fresh & Save

75,95 € 60,76 € -20%

Extracción de aire en segundos con un simple toque de botón.
La bomba se detiene automáticamente cuando se alcanza el vacío necesario en el recipiente o la bolsa.
Funciona de manera inalámbrica y es muy fácil de usar.
Ahorra espacio en tu cajón de cubiertos o funciona como una pieza de exhibición elegante.
Gracias a la batería de iones de litio de larga duración, no tendrás que preocuparte por cambiar las baterías.
Puedes cargarla cómodamente con un cable USB.

Set Envasado al Vacío Zwilling

89,95 € 71,96 € -20%

¡Los alimentos se mantienen frescos hasta cinco veces más en comparación con los métodos convencionales de almacenamiento sin vacío!

El set de almacenamiento al vacío FRESH & SAVE contiene:

Bomba de vacío automática.
Dos recipientes de vidrio apilables de bonito diseño.
Cuatro bolsas de vacío reutilizables.
Bomba de vacío automática.
Barrera de líquidos para marinar.

Envasadora de Vacío Elite Plus 300 - MagicVac

119,00 € 113,05 € -5%

Esta envasadora doméstica de excepcional rendimiento ofrece un alto uso intuitivo que se traduce en un ahorro considerable de tiempo durante las fases de envasado al vacío. Al almacenar los alimentos al vacío la vida de los alimentos se prolonga considerablemente, ya sea que se almacene en la despensa, el refrigerador o el congelador. El aire puede hacer que los alimentos se vuelvan rancios, mientras que el envasado al vacío mantiene la frescura más larga y el sabor de los alimentos. Ahora tendrá la oportunidad de envasar alimentos frescos en porciones convenientes para su uso futuro, incluso en grandes cantidades.

Envasadora al vacío EXTREME - Lacor

173,65 € 138,92 € -20%

Sella herméticamente los alimentos aumentando de 3 a 5 veces más su durabilidad.
Expulsa el aire y la humedad, manteniendo sus sabores y nutrientes.
Panel de control táctil, 2 niveles de envasado al vacío: alimentos húmedos y secos.
Incluye: 5 bolsas de 20x30cm / Bobina de 20cmx2m / Tubo canister de 40 cm de largo.

Envasadora al Vacío Dinamika - Magic Vac

169,00 € 160,55 € -5%

Esta máquina de envasado al vacío es ideal para familias con la calidad y rendimiento de las envasadoras de Magic Vac.

Función manual de vacío pulsado para alimentos delicados.
En color blanco y plata.
Botones retroalimentados para el control del progreso del ciclo.
Selección del tiempo de sellado para alimentos secos y húmedos.

Envasadora al Vacío Genius - MagicVac

179,00 € 170,05 € -5%

La envasadora Genius de Magic Vac es ideal para familias, ofrece un rendimiento de calidad y su uso es muy sencillo e intuitivo.

Pon la comida en la bolsa.
Coloca el extremo abierto de la bosa en la bandeja.
Baje la tapa, pulsa el botón de inicio y en tan solos unos segundos estará envasado al vacío.

Envasadora al Vacío Champion - MagicVac

189,99 € 180,49 € -5%

Sencilla y automática.
Fácil de usa, sistema de bloqueo y desbloqueo.
Bandeja líquidos extraíble y apta par lavavajillas.
Barra de sellado profesional en aluminio.
Ideal para familias.

Envasadora al vacío Efficient Lacor

268,00 € 201,00 € -25%

Máquina de envasado al vacío profesional, prestaciones de primer nivel.
Un buen sellado hermético garantiza el sabor, el valor nutricional, la frescura y la protección de los alimentos, aumentando la vida útil entre 2 y 4 veces más.
Doble bomba de vacío muy potente, garantiza un vacío óptimo.
3 niveles de tiempo de sellado (secos, húmedos...)

Envasadora al Vacío Máxima2 - MagicVac

299,99 € 284,99 € -5%

Gracias al envasado al vacío los alimentos duran hasta 5 veces más. Con esta máquina de envasado al vacío obtendrás un rendimiento profesional pero de uso sencillo que la hacen perfecta para familias e incluso para pequeños comercios.

Kit de Cocina al Vacío Lacor

505,00 € 378,75 € -25%

Iníciate a la cocina al vacío con este set, ¡es todo lo que necesitas!

x 1 Sous-Vide Gourmet (Disponible en negro y blanco)
x 1 Envasadora al vacío Extreme
x 100 Bolsas de vacío 20x30cm
x 100 Bolsas de vacío 24x36 cm

Atención personalizada

Consúltanos cualquier duda por nuestras vías de Chat, Teléfono, WhatsApp o email.

Pago Seguro

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Envío rápido

Eficaz, veloz y seguro. En algunos productos puede variar el plazo de entrega debido a su disponibilidad.

Más de 30 años de experiencia

Llevamos un largo tiempo siendo referentes en el mundo de la hostelería y maquinaria.

Servicio técnico

Taller y técnicos propios, así como garantía exclusiva de las propias marcas.

Envasadoras al vacío

1. En qué consiste el envasado al vacío.

2. Ventajas de envasar al vacío.

3. Cuánto tiempo se conservan los alimentos envasados al vacío.

4. Qué alimentos pueden ser envasados al vacío.

En qué cosiste el envasado al vacío

Este método consiste en la extracción del oxígeno en una bolsa de vacío o recipiente apto para ello. De esta manera se evita la oxidación de los alimentos y se alarga la vida útil de ellos retrasando la descomposición de los mismos.

Hoy en día podemos podemos realizar esto en casa de manera sencilla y segura gracias a las envasadoras de vacío domésticas. Recuerda que puedes envasar alimentos tanto crudos como cocinados, pero siempre fríos. Muchos de los alimentos que envases deben ir acompañados de la refrigeración o congelación una vez realizado el vacío.

Ventajas del envaso al vacío

Este método de conservación nos ofrece distintas ventajas y beneficios. Con el envasado al vacío tus alimentos se mantendrán frescos durante más tiempo conservando los nutrientes, texturas y sabores. En consecuencia se reduce el desperdició de alimentos. También, te permite organizar y conservar mejor tus comidas, ideal si te gusta planificar tu menú semanal o sigues el método Batch Cooking.

Cuánto tiempo se conservan los alimentos al vacío

La longevidad de los alimentos envasado al vacío es notablemente superior. Sin embargo, el tiempo de conversación de un alimentos puede variar dependiendo de muchos factores como el tipo de alimento, el estado de este antes de ser envasado, la temperatura, etc.

Qué alimentos se pueden envasar al vacío

Existen alimentos que no son aptos para ser envasados al vacío como queso azul. Algunas verduras crudas como el repollo, cebollas y ajos pueden reducir el vacío debido al gas que liberan. También, algunos alimentos depende de cómo estén crudos, cocinados, congelados.. pueden ser o no envasados. Por ejemplo, las setas frescas solo pueden envasarse cuando estén ultracongeladas.

Cómo funciona una envasadora al vacío

El funcionamiento de las envasadoras al vacío domésticas es muy sencillo. Sólo necesitaremos bolsas gofradas o una bobina de tubo. Incluso en muchas también nos dará la opción de envasar en recipientes aptos para ello.

El funcionamiento en todos los modelos es muy similar, el alimento se introduce en la bolsa de vacío y se acopla a la cámara de vacío. Comienza el ciclo de vacío pulsando el botón correspondiente.

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