Profesional Foodie
¡Los alimentos se mantienen frescos hasta cinco veces más en comparación con los métodos convencionales de almacenamiento sin vacío!
El set de almacenamiento al vacío FRESH & SAVE contiene:
Esta envasadora doméstica de excepcional rendimiento ofrece un alto uso intuitivo que se traduce en un ahorro considerable de tiempo durante las fases de envasado al vacío. Al almacenar los alimentos al vacío la vida de los alimentos se prolonga considerablemente, ya sea que se almacene en la despensa, el refrigerador o el congelador. El aire puede hacer que los alimentos se vuelvan rancios, mientras que el envasado al vacío mantiene la frescura más larga y el sabor de los alimentos. Ahora tendrá la oportunidad de envasar alimentos frescos en porciones convenientes para su uso futuro, incluso en grandes cantidades.
Esta máquina de envasado al vacío es ideal para familias con la calidad y rendimiento de las envasadoras de Magic Vac.
La envasadora Genius de Magic Vac es ideal para familias, ofrece un rendimiento de calidad y su uso es muy sencillo e intuitivo.
Gracias al envasado al vacío los alimentos duran hasta 5 veces más. Con esta máquina de envasado al vacío obtendrás un rendimiento profesional pero de uso sencillo que la hacen perfecta para familias e incluso para pequeños comercios.
Iníciate a la cocina al vacío con este set, ¡es todo lo que necesitas!
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Este método consiste en la extracción del oxígeno en una bolsa de vacío o recipiente apto para ello. De esta manera se evita la oxidación de los alimentos y se alarga la vida útil de ellos retrasando la descomposición de los mismos.
Hoy en día podemos podemos realizar esto en casa de manera sencilla y segura gracias a las envasadoras de vacío domésticas. Recuerda que puedes envasar alimentos tanto crudos como cocinados, pero siempre fríos. Muchos de los alimentos que envases deben ir acompañados de la refrigeración o congelación una vez realizado el vacío.
Este método de conservación nos ofrece distintas ventajas y beneficios. Con el envasado al vacío tus alimentos se mantendrán frescos durante más tiempo conservando los nutrientes, texturas y sabores. En consecuencia se reduce el desperdició de alimentos. También, te permite organizar y conservar mejor tus comidas, ideal si te gusta planificar tu menú semanal o sigues el método Batch Cooking.
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La longevidad de los alimentos envasado al vacío es notablemente superior. Sin embargo, el tiempo de conversación de un alimentos puede variar dependiendo de muchos factores como el tipo de alimento, el estado de este antes de ser envasado, la temperatura, etc.
Existen alimentos que no son aptos para ser envasados al vacío como queso azul. Algunas verduras crudas como el repollo, cebollas y ajos pueden reducir el vacío debido al gas que liberan. También, algunos alimentos depende de cómo estén crudos, cocinados, congelados.. pueden ser o no envasados. Por ejemplo, las setas frescas solo pueden envasarse cuando estén ultracongeladas.
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El funcionamiento de las envasadoras al vacío domésticas es muy sencillo. Sólo necesitaremos bolsas gofradas o una bobina de tubo. Incluso en muchas también nos dará la opción de envasar en recipientes aptos para ello.
El funcionamiento en todos los modelos es muy similar, el alimento se introduce en la bolsa de vacío y se acopla a la cámara de vacío. Comienza el ciclo de vacío pulsando el botón correspondiente.
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