Serrín para ahumado Comas

• Versatilidad: adecuado para ahumar una amplia variedad de alimentos, incluyendo pescados, aves y carnes.
• Resultados consistentes: proporciona un ahumado uniforme y de calidad, mejorando el sabor y la presentación de los platos.
• Fácil de usar: requiere solo una ligera humectación y ajuste del flujo del aire para obtener una combustión óptima.

• Cada tipo de serrín se elige meticulosamente para garantizar la mejor calidad en técnicas de ahumado, respetando las normativas alimentarias.
• Baja calidad de resina: produce menos residuos y resinas, lo que lo hace ideal para ahumar una gran variedad de alimentos sin afectar su sabor natural.
• Combustión lenta y a baja temperatura: al humedecer ligeramente el serrín y controlar el flujo de aire, se asegura una combustión lenta y eficiente.
• Composición de madera: tiene una alta proporción de extracto seco de madera, principalmente celulosa.
• Debe almacenarse en un lugar fresco y seco, en un envase completamente cerrado y alejado de fuentes de ignición, ya que es inflamable.

Comas & Partners ofrece una amplia gama de productos diseñados específicamente para el sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Catering). Entre sus productos destacados se encuentran cubertería, chuleteros, vajilla y utensilios de cocina.

La empresa también se enfoca en soluciones innovadoras y de alta calidad, buscando siempre tendencias y nuevas tecnologías para ofrecer productos que combinen funcionalidad y diseño.