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Nuestra historia.
Foodie Alfer es una marca de Comercial Alberto Ferreras SLU, una empresa familiar fundada en Valladolid en 1992 y dedicada a la distribución y servicio técnico de equipamiento alimentario (registro mercantil de Valladolid, tomo 435, folio 225, hoja 2789, con CIF B47305412 y con dirección fiscal ubicada en Costa Dorada, 7, 47010 Valladolid)
Desde el inicio de esta aventura profesional, nuestro fundador y gerente, Alberto Ferreras, siempre ha tenido en cuenta dos pilares fundamentales sobre los que ha vertebrado su proyecto: el apoyo a la economía local y la prevalencia de la calidad en sus servicios y productos sobre cualquier otro condicionante.
Sobre estas bases nació Comercial Alfer, nuestra marca de equipamiento profesional para la alimentación, con la que trabajamos apoyando a muchos de los principales actores del sector alimentario: desde grandes cadenas de supermercados a restaurantes de reconocido prestigio. Nos consideremos afortunados por llevar más de 30 años colaborando con todos ellos: su trabajo es una fuente de inspiración.
A lo largo de estos años, muchas personas han acudido a nosotros buscando equipos de calidad y un servicio cercano para equipar las cocinas de sus casas. Sin embargo, en muchas ocasiones hemos visto que no podíamos satisfacer sus necesidades, que estaban a medio camino entre el producto tradicional que se puede encontrar en una tienda de electrodomésticos al uso, y nuestra gama de producto profesional. Este es el germen de Foodie Alfer: equipamiento de alta calidad para los amantes de la cocina doméstica.
Foodie Alfer: el proyecto.
De esta manera, la ambición de Foodie Alfer es acercar las técnicas y ventajas de la cocina profesional a la cocina doméstica. Para ello, pondremos a tu disposición tres cosas que nos parecen fundamentales:
- Una selección de productos cuidada, realizada por el mismo equipo que selecciona los productos que ofrecemos en nuestra rama profesional y atendiendo a los mismos valores de calidad, durabilidad y ergonomía.
- El conocimiento adecuado para realizar y comprender todas las técnicas y ventajas de la cocina profesional. Crearemos tutoriales, vídeos y artículos que te ayudarán a entender cómo funciona un sifón, que ventas tiene la cocina al vacío, en qué se diferencia una cocotte de otra, etc. Además, esperamos que toda esta información no sólo te resulte didáctica, sino también inspiradora y que te anime a lanzarte de lleno en todas estas nuevas técnicas.
- El mismo servicio técnico que nos ha llevado a ser una garantía de éxito en nuestra gama profesional, estará a tu disposición para atender cualquier incidencia o duda que te pudiera surgir en alguno de nuestros productos. Así, no sólo contarás con la garantía de fabricante en cada una de tus compras, sino también con el asesoramiento y servicio experto de nuestros técnicos especializados.
¿Quiénes somos?
No somos cocineros, somos Foodies, como tú que nos estás leyendo: gente apasionados por la buena cocina, y que disfrutamos tanto de un buen plato, como de una tarde cocinando. Por eso, nos fijamos en los grandes cocineros, en sus recetas, en sus técnicas y en su saber hacer; sintetizamos sus conocimientos y los ponemos a tu disposición de manera sencilla, con el equipamiento que necesitas y que puedes tener en tu casa.
¿Dónde nos puedes encontrar?
Compartimos nuestro espacio físico con nuestra gama de equipamiento profesional: Comercial Alfer, en el que contamos con un showroom, oficinas, almacén y taller. Desde aquí ejercemos toda nuestra actividad, y estaremos encantados de atenderte y tomarnos un café contigo siempre que nos quieras visitar: estamos en la calle Costa Dorada nº 7, de Valladolid.
No obstante, trabajamos a nivel nacional, y siempre nos vas a poder encontrar en nuestros números de teléfono de contacto, e-mails, redes sociales y en nuestros blog. ¡Estaremos siempre a tu disposición para ayudarte en cuanto esté en nuestras manos!