Profesional Foodie
Staub es una reconocida marca de utensilios de cocina especializada en fabricar cocottes, sartenes y otros accesorios de alta calidad. Con sede en Francia, Staub ha estado produciendo utensilios de cocina desde 1974 y se ha convertido en una marca líder en el mercado de utensilios de cocina. Los productos de Staub están hechos con materiales de alta calidad y son reconocidos por su durabilidad y elegante diseño. Las cocottes de Staub, en particular, son muy populares entre chefs y aficionados a la cocina debido a su capacidad para cocinar de manera uniforme y retener el calor.
Gracias a su reducido tamaño, las minis cocottes de Staub son perfecta para elaborar raciones individuales: sólo 10 cm de diámetro y una capacidad de 0,25 litros. Los alimentos se cuecen lenta y suavemente, reteniendo sus valiosos nutrientes, resultando muy saludables y fáciles de digerir. Gracias al hierro colado esta cacerola es extremadamente duradera y fácil de lavar, además de ser apta para todas las superficies de cocción. La Cocotte es el recipiente perfecto para ti, ya sea un principiante, un aficionado a la cocina o un profesional de la restauración.
Las minis Cocottes se convierte en un elemento decorativo en cualquier mesa. Mide 11 cm por 10 cm y 4,8 cm de fondo. La Cocotte es ideal cocinar pequeñas cantidades; en un momento se preparan guarniciones para los estofados. Las Cocottes son aptas para todo tipo de cocinas, incluso las de inducción y el hierro colado es rápido y fácil de limpiar. Podrá disfrutar durante muchos años de su Cocotte ya que el hierro colado es extremadamente resistente.
Las coquettes vintage de Staub destacan por sus asas y tapa ligeras lo que las hace muy funcionales y prácticas. Su diseño reto en color negro las convierte en un elemento decorativo que no pasará desapercibido en tu cocina.
Si eres un amante de los mejillones esta olla de hierro fundido en forma de mejillón se convertirá en tu imprescindible siempre que quieras preparar uno deliciosos mejillones. Una rejilla separa una pequeña zona en la que añadir especias y salsas. La rejilla de acero inoxidable mantiene fijos los mejillones mientras se vierte la salsa. Colocada sobre la mesa, el interior de la tapa resulta muy útil para recoger las conchas vacías de los mejillones.
Con un divertido diseño de la tapa en forma de cerdito, este recipiente puede llevarse a la mesa en casa o en el restaurante. Esta cazuela ovalada tiene un diámetro de 17 cm. Perfecta para servir la comida directamente en este recipiente, ya que estará extremadamente caliente, sus invitados podrán disfrutarla sin prisas. El hierro retiene bien el calor y lo distribuye uniformemente manteniendo caliente la comida durante largo tiempo.
Esta cocotte ovalada de color turquesa destaca por su diferente pomo en forma de langosta en un elegante color plata. Con un diámetro de 31 cm y una capacidad de 5.5L podrás preparar deliciosos platos de carne, pescado y verduras.
Esta cazuela diseñada con un diseño marítimo es ideal para preparar cualquier pescado. La forma de la tapa mejora el proceso de cocción, ya que la parte inferior está diseñada para que la condensación se distribuya uniformemente sobre los alimentos que se van a cocinar. Esto mantiene el pescado jugoso y tierno.
STAUB es una marca francesa. Merville, en el norte de Francia, es el lugar donde fabrica hierro fundido de alta calidad combinando la artesanía tradicional con tecnología de punta.
Cada pieza de hierro fundido es verdaderamente única y el resultado de un proceso de fabricación que mezcla lo mejor de la tradición y las técnicas moderna
Su clave está en la tapa especialmente contorneada y sus excelentes propiedades de retención de humedad. Su sistema de auto rociado asegura un efecto de lluvia continuo y uniforme sobre los alimentos de la Cocotte. Esto garantiza que cada ingrediente conserve todo su sabor. La carne no se seca y las verduras quedan tiernas.
ARTESANÍA TRADICCIONAL Y AUTÉNTICA
Todos los productos STAUB de hierro fundido se fabrican en Francia utilizando la artesanía tradicional. Se necesitan 25 pares de manos y al menos 100 movimientos de manos para hacer una sola Cocotte. La atención al detalle proviene de estas manos y hace que cada Cocotte sea un artículo único.
CULTURA DE MESA CON COLOR
La gama de colores de los productos Staub está inspirada en colores cálidos. Gracias a su alta calidad y su exquisito esmalte sobre la superficie, sus productos se ven tan bien en la mesa como en la cocina. Las capas exteriores están esmaltadas al menos dos veces utilizando una técnica innovadora. La gama de colores atemporales que ofrece se puede combinar perfectamente en la cocina y en la mesa.
ESMALTADO ESPECIAL MAJOLICA
El azul oscuro, el verde albahaca, la canela y la granadina tienen un esmalte de mayólica especial, que está hecho 100% de vidrio. El proceso de color especial llamado "mayólica" le da al esmalte un brillo único y una profundidad de color intensa. Los productos con esmaltado mayólica pasan por un proceso de esmaltado de tres capas. La superficie con la técnica especial de "mayólica" da brillo a los colores, profundidad de color y fuertes contrastes.
Antes de comenzar a usar tu Cocotte por primera vez:
Modo de uso:
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