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Ballarini

Cocotte Ballarini Bellamonte

Ref: FA75003

Gracias a las propiedades del hierro fundido conseguirás un sabor más intenso.
Distribución uniforme de la humedad a través de su estructura de gotas en su tapa.
Inspirada en "pailo di ghisa" de norte de Italia.
Diseñadas por Matthew Thun y Antonio Rodríguez.
Apto para todo tipo de fuegos.

Color

Blanco
Negro
Verde
Rojo

Diámetro

Cantidad

209,00 €

167,20 €

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Por qué nos gusta

Esta cocotte, también conocida como horno holandés, tiene su origen en la tradición del norte de Italia del “paiolo di ghisa”, en la que platos como guisos de carne y verduras o polenta se preparaban en calderos de hierro fundido sobre un fuego abierto.
El hierro fundido tiene una conducción y distribución del calor particularmente buenas.
El hierro fundido hace que los platos sean particularmente sabrosos y les da un aroma tostado distintivo, también ideal para la cocción lenta.
La forma de su tapa permite una distribución muy uniforme de la humedad, realzando sus platos con un sabor particularmente bueno y una consistencia delicada.
Su revestimiento de esmalte la hace especialmente resistente a los arañazos.
Estas cocottes son aptas para hornos de hasta 240ºC.

Ballarini se dedica a la fabricación de utensilios de cocina antiadherentes. Esta empresa surge en el pequeño pueblo de Rivarolo Mantovano en 1889. En 2021, celebra 130 años de historia donde la innovación y pasión siempre han estado presente en los valores de la marca. Hoy en día, su amplia gama de productos está compuesta principalmente por menaje, cubertería y utensilios que no pueden faltar en tu cocina.

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* Debido a la amplia gama de productos el plazo de entrega de algunos productos puede ser mayor. Si necesita saber con exactitud cuando le llegaría un producto determinado puede ponerse en contacto con nosotros a través de nuestro email: info@foodiealfer.com

* El plazo de entrega en las vajillas de Costa Nova, Pordamsa y Vista Alegre puede ser superior debido a su fabricación de forma artesanal, cuidando hasta el más mínimo detalle haciendo cada pieza única.