Cuchillo universal 13 cm con sierra - Zwilling Spectrum

• Versatilidad total: cuchillo compacto con sierra, perfecto para tareas cotidianas como cortar tomates, panecillos, cítricos o quesos duros.
• Equilibrio absoluto: la combinación de hoja forjada y mango ergonómico garantiza precisión y comodidad en cada movimiento.
• Sostenibilidad sin renunciar al rendimiento: fabricado con acero RCF de fórmula especial, que reduce en un 50% la huella de carbono* gracias a su alto contenido reciclado.
• Mango de Micarta premium: hecho con lino prensado en capas, resistente, cómodo y con textura antideslizante.
• Diseño funcional y seguro: la guarda curvada y el talón soldado con precisión aumentan la seguridad, incluso con manos húmedas o usos prlongados.
• Hecho en Alemania: calidad garantizada con el forjado SIGMAFORGE, precisión alemana y durabilidad comprobada.

Usos recomendados:

• Cortar panecillos, baguettes o bocadillos sin aplastarlos.
• Ideal para tomates, cítricos, quesos curados y salchichones.
• Cuchillo versátil de uso diario en cocina doméstica o profesional.
• Especialmente útil para tareas que requieren filo dentado y control.

*En comparación con el acero de hoja de cuchillo convencional gracias a materiales de consumo sostenibles, un alto contenido de reciclaje y una ruta de producción optimizada.

• Colección: ZWILLING Spectrum 
• Tipo de cuchillo: Universal con sierra
• Uso recomendado: panecillos, frutas, embutidos, quesos
• Material de la hoja: acero RCF de fórmula especial (50% menos CO₂*)
• Tipo de filo: dentado (con sierra)
• Método de fabricación: Forjado SIGMAFORGE
• Dureza Rockwell (HRC): 55–58 HRC
• Mango: Micarta negro, espiga oculta
• Guarda: curvada para mayor control
• Talón: soldado con precisión
• Color del mango: negro
• Peso neto: 0,10 kg
• Longitud total: 25,30 cm
• Longitud de la hoja: 13,00 cm
• Longitud del mango: 10,50 cm
• Ancho del producto: 2,20 cm
• Ancho del mango: 2,20 cm
• Ancho de la hoja: 2,00 cm
• Espesor de la hoja: 0,10 cm
• Fabricación: Alemania

Empresa alemana forjada en 1731 destaca por sus cuchillos de alta gama. La calidad e innovación son signos distintivos de la marca. Actualmente, no solo se dedican a la fabricación de cuchillos, han ampliado la gama a productos dedicados  a la cocina moderna siempre de la máxima calidad y con las  últimas tecnologías. 

Zwilling es dueño de sus propias fábricas, de esta manera asegura siempre la máxima calidad en todos los proceso de fabricación y atención al cliente. Desde sus inicios siempre han combinado los procesos artesanales con la innovación y la tecnología conservando el toque humano y especial en todos sus productos.